Stevia Paragvaj 1:2. 250 g.

Bijela stevija u prahu je podvrgnuta blagom tretmanu kako ne bi otpustila aromu biljke i promijenila okus u piću.
Sadrži: maltodekstrin se dobiva hidrolizom škroba koji se nalazi u prirodnim izvorima kao što su krumpir, kukuruz, pšenica itd. i inulin (2 kalorije/gram) je topivo dijetetsko vlakno ekstrahirano iz rotkvice.
Biljka stevija sadrži mnogo sterola i antioksidativnih spojeva, uključujući kempferol, kvercetin, klorogensku kiselinu, kavenu kiselinu, izokvercitrin i izosteviol. Istraživanja su pokazala da kempferol može smanjiti rizik od raka gušterače za 23%
Utvrđeno je da glikozidi u ekstraktu stevije proširuju krvne žile, povećavaju izlučivanje natrija i stvaranje urina. U većim dozama, stevija bi potencijalno mogla pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
Sastojci: Steviol glikozidi 95%, maltodekstrin, inulin, (90% vlakana, 10% fruktoza i saharoza), silicijev dioksid.
Doziranje: Upotrebljava se kao i šećer u pola količine.
Korištenje proizvoda zahtijeva testiranje.
Kada je recept u volumenu, slijedite recept volumetrijski.
Kada se radi o težini, koristite 40% Stevije od potrebne količine po težini šećera.
Odnosno, na 1 kg šećera koristim 400 gr. stevia.