Throubi - Thrimpa s Krete. 50g.

(Thymbra saureja) Stari Grci su proizvodili vino s okusom tromba, Thymbrite wine, a istodobno su ga koristili kao lijek za pčelinje ubode, njime su začinjavali umake i koristili ocat s trombama kao aromu.
Vergilije je rekao da tromb treba saditi uz košnice jer medu daje divan okus. Ima jak okus koji podsjeća na majčinu dušicu i origano.
Poznata je biljka od davnina jer ju je Hipokrat preporučivao za liječenje apscesa pluća i "ženskih boljki" (dismenoreja). Njegov se uvarak smatra antiemetikom, bori se protiv upale grla i ispira grlo za liječenje rana grkljana i usta. Također se smatra izuzetno toničnim, opuštajućim i osvježavajućim ako se u kupku doda jak uvarak

Upotreba: Koristi se kao izvrstan začin i aroma u kulinarstvu. Dobro se slaže s grahom, kunicom, u salatama od rajčice ili zelenim salatama vrlo sitno nasjeckana. Idealno za masline, tzv. Također u peradi, pečenju, omletima, pizzama. Probajte uz neprobavljiva jela. Koristi se u pripremi aromatiziranog meda, likera, paste za zube i sapuna.
Svojstva:
To je afrodizijačka biljka s visokim sadržajem timola i karvakrola u eteričnom ulju. Dva antioksidansa povezana su s regeneracijom stanica raka. Hipokrat je također tvrdio da smanjuje izlučivanje žuči, a blagotvorno djeluje na probavne i bolove u zglobovima.